月よみ山路 石川県銘菓

名称
月よみ山路(つきよみやまじ)
地域
中部 石川県
ジャンル
羊羹

月よみ山路は、葛(くず)を加えた栗餡が入った羊羹を竹の皮で包んで蒸し上げた栗蒸し羊羹。ほのかな竹の香りとほどよい甘さがが特徴。味噌餡仕立ての「くるみ」タイプもある。石川県小松市にある松葉屋が製造販売する。

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