あんまき  愛知県銘菓

名称
あんまき (あんまき)
地域
中部 愛知県
ジャンル
ケーキ

あんまき、大あんまき。薄く細長いホットケーキ生地で餡を巻いたもので、愛知県知立市の名物菓子。販売店は市内に何店かあるが、発祥の店とされる「小松家本家」や、ドライブインや主要駅などに出店している「藤田屋」が有名。どの店も、餡以外にカスタードやチーズを入れた変わり種を販売している。

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