好事福櫨 京都府銘菓

名称
好事福櫨(こうじぶくろ)
地域
近畿 京都府
ジャンル
その他

好事福櫨は、明治時代に京都の和菓子職人が考案したとされる珍菓。大ぶりの紀州みかんの中をくり抜いた実でジュースを作り、リキュール、ゼラチンを加え、皮を器にして流し入れ、流水で冷やし固めたゼリー。

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