阿闍梨餅 京都府銘菓

名称
阿闍梨餅(あじゃりもち)
地域
近畿 京都府
ジャンル

阿闍梨餅は、餅米粉、砂糖、鶏卵を練った皮で、粒餡を包んだ焼き饅頭。円盤状で中央が膨らんだ形状は、阿闍梨(密教系の規範僧)になるために修行する僧がかぶる網代笠をかたどっている。密教の厳しい修行では、飢えを凌ぐためにわずかな餅だけは携帯を許されたが、その餅に因んで考案されたと言われる。

阿闍梨餅の購入方法

製造メーカー様へ

「銘菓データベース」では、掲載されている銘菓の画像や情報を提供してくださる製造メーカー様、販売業者様を募集しております。詳しくはこちらをご覧ください。