那智黒 和歌山県銘菓

名称
那智黒(なちぐろ)
地域
近畿 和歌山県
ジャンル

那智黒は、黒砂糖を備長炭の火で練り上げた黒飴。奄美大島産の黒砂糖の風味が特徴。「那智黒」とは、熊野川上流でとれる碁石用の那智黒石のことで、この高級碁石に想を得て、明治10年(1877)に森田京菓舗(現:那智黒本舗)が創製発売した。和歌山県を代表する観光土産でもあり、和歌山県推薦優良土産品に指定されている。

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