丸ぼうろ 佐賀県銘菓

名称
丸ぼうろ(まるぼうろ)
地域
九州・沖縄 佐賀県
ジャンル
その他

丸ぼうろ、丸芳露、丸房露。佐賀県佐賀市の代表的な銘菓。小麦粉、鶏卵、砂糖を基本の材料とし、円形にして狐色に焼き上げる。丸ぼうろの起源には諸説があり、丸い形をしたボーロという言葉から「まるぼーろ」となった説や、東方見聞録で著名な「マルコ・ポーロ」が語源となっている説などがある。

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