金谷ホテル チーズケーキ 栃木県銘菓

名称
金谷ホテル チーズケーキ(かなやほてる ちーずけーき)
地域
関東 栃木県
ジャンル
ケーキ

金谷ホテル チーズケーキは、明治6年(1873)開業のクラシックホテル「金谷ホテル」で販売されるチーズケーキ。オランダの家庭で作られていたレシピを受け継いだとされるレアタイプのチーズケーキで、チーズは農産物の品質と安全性に定評のあるタスマニア産をふんだんに使用。底にはシナモン風味豊かなクッキー粉を敷いてある。

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